Le compost devient obligatoire dans les appartements à partir du 1er janvier 2024
Charlotte Costa
SOMMAIRE
- Faire du compost en appartement, comment faire ?
- Les types de compost installables en appartement et en copropriété
- Le bac de compostage
- Le lombricomposteur
- Le bokashi
- Où trouver un composteur ?
- Qu’est-ce qu’on met dans un bac à compost ?
- Comment s’occuper de son compost ? Les étapes de base
- Que faire de son compost ?
Au même titre que le tri des emballages en carton, verre ou plastique, trier ses déchets alimentaires fait partie des bons gestes du quotidien. Coquilles d’œufs, marc de café, épluchures de fruits et légumes ou encore sachets de thé sont tous censés finir dans le bac à compost.
En vertu de la loi du 10 février 2020 portant contre le gaspillage et l’économie circulaire, tous les ménages doivent s’équiper d’une solution de compostage à partir du 1er janvier 2024. Comment faire lorsqu'on vit en appartement, notamment en milieu urbain ? C’est la question à laquelle nous allons répondre.
Faire du compost en appartement, comment faire ?
30 %. C’est le pourcentage d’ordures ménagères qui selon l’ADEME seraient compostables. Cela représente environ 83 kilos de déchets par habitant et par an. Pour lutter contre le gaspillage alimentaire et favoriser l’économie sociale et solidaire, à partir du 1er janvier 2024, toutes les collectivités vont devoir fournir à chaque foyer, une solution pour composter ses biodéchets, et ce, même en appartement.
Si c’est plus simple et on le concède, d’installer un bac à compost dans son jardin, recycler ses déchets et restes alimentaires est tout à fait possible lorsqu’on habite dans un immeuble neuf ou ancien. Un composteur partagé à l’ensemble des résidents installé dans les parties communes est une option envisageable et un bon moyen de faire des rencontres et de discuter avec ses voisins.
Il n’existe pas à proprement parler de punitions pour ceux et celles qui ne joueraient pas le jeu du compostage. Néanmoins, le code pénal peut toutefois appliquer des sanctions si les déchets sont déposés pour collecte dans le non-respect des conditions établies par l’autorité compétente. Mais en conditions réelles, il est plutôt difficile de vérifier le contenu de chaque poubelle et donc de punir les récalcitrants.
Les types de compost installables en appartement et en copropriété
Vivre en appartement ne signifie pas que le compostage est impossible. Ce n’est pas parce que vous n’avez pas un grand jardin que vous ne pouvez pas trier et valoriser vos biodéchets. Plusieurs options existent et se prêtent parfaitement à la vie en milieu urbain et pour les espaces réduits.
Le bac de compostage
Le bac de compostage est l'outil le plus classique pour réaliser son compost. Généralement placé à l'extérieur, sur un balcon ou une terrasse, il permet de recycler facilement les déchets organiques de la cuisine et du jardin. Il est simple d'utilisation : il suffit d'y déposer les déchets organiques et de laisser la nature faire son travail. Au fil du temps, ces déchets se décomposent pour donner un compost riche et fertile.
Les bacs de compostage sont disponibles en différentes tailles et matériaux pour s'adapter à tous les besoins. Certains modèles sont même équipés de systèmes de ventilation pour accélérer la décomposition des déchets et de robinets pour recueillir le "thé de compost", un liquide riche en nutriments idéal pour arroser les plantes.
Le lombricomposteur
Le lombricomposteur est une solution parfaite pour les petits espaces. Ce système utilise des vers de terre pour décomposer les déchets organiques. Les vers consomment les déchets et produisent en retour un compost très riche, appelé lombricompost, ainsi qu'un liquide fertilisant.
Le lombricomposteur est un système compact qui peut être installé à l'intérieur de l'appartement, dans la cuisine par exemple. Rassurez-vous, les vers de terre ne peuvent pas s’échapper. Il est également sans odeur, ce qui le rend particulièrement adapté à une utilisation en intérieur. C'est une solution écologique et efficace pour réduire ses déchets et produire son propre engrais.
Le bokashi
Le bokashi est une méthode de compostage originaire du Japon qui utilise la fermentation pour décomposer les déchets organiques. Ce processus est réalisé grâce à l'action de micro-organismes efficaces, que l'on trouve dans le son de bokashi, une sorte de matière sèche que l'on ajoute aux déchets pour activer le processus de compostage.
Le bokashi a l'avantage de pouvoir composter tous les types de déchets de cuisine, y compris ceux généralement déconseillés dans un compost traditionnel, comme la viande, le poisson ou les produits laitiers. Le processus de fermentation se déroule dans un seau hermétique, ce qui évite les mauvaises odeurs et les nuisibles.
Après une période de fermentation de deux à quatre semaines, le contenu du seau peut être enterré dans le sol ou ajouté à un composteur pour terminer sa décomposition. Le résultat est un compost extrêmement riche, idéal pour nourrir les plantes.
Où trouver un composteur ?
Si vous habitez dans une maison avec un jardin, l'achat d'un composteur peut être une excellente solution. Ces composteurs sont disponibles dans des jardineries ou en ligne, sur des sites spécialisés comme Castorama, Leroy Merlin ou ManoMano. Ils existent en plusieurs modèles : rotatifs, en bois, en plastique ou en métal. Il est important de choisir un composteur qui correspond à la taille de votre foyer et à l'espace dont vous disposez.
Pour les amateurs de bricolage, la fabrication d'un composteur DIY est également une option viable. Des matériaux recyclés comme des palettes de bois, des bidons en plastique ou des seaux peuvent être utilisés pour cela. De nombreux tutoriels disponibles sur internet, notamment sur YouTube peuvent vous aider à réaliser votre composteur. Nous vous en proposons un.
Pour encourager les particuliers à se munir d’un composteur, la plupart des collectivités mettent en place des dispositifs d’aide à l’achat sous forme de prix réduits ou de remises jusqu’à un certain montant. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site internet votre mairie ou de votre métropole, ou bien contactez le service gestion des déchets.
Qu’est-ce qu’on met dans un bac à compost ?
La matière organique que vous utilisez peut être classée en deux catégories principales : les déchets verts et les déchets bruns.
Les déchets verts sont généralement humides et riches en azote. Ils comprennent les restes de fruits et légumes, le marc de café et les filtres, les sachets de thé sans plastique, les fleurs fanées, les tontes de gazon, les végétaux frais, les mousses végétales ou bien encore les excréments de volailles.
En revanche, les déchets bruns sont plus secs et riches en carbone. On y trouve des feuilles mortes, des petites branches, de la paille, de la sciure de bois non traitée, du carton non imprimé déchiqueté, de la litière d’animaux herbivores comme les lapins, des emballages labellisés compostables / biodégradables ou encore des écorces broyées.
Il est toutefois essentiel de maintenir un bon équilibre entre ces deux types de déchets. Une proportion approximative de deux à trois parts de matières vertes pour une part de matières brunes. Cet équilibre garantit un processus de compostage efficace et évite les nuisances olfactives.
Il y a aussi certaines choses que vous devriez éviter de mettre dans votre bac à compost. Par exemple, la viande, le poisson et les produits laitiers. Les plantes malades ou infestées par des parasites ne doivent pas non plus être compostées, elles peuvent propager la maladie ou les parasites. Il en va de même pour les mauvaises herbes qui ont produit des graines, car les graines peuvent survivre au processus de compostage et germer plus tard.
Enfin, il est important de retenir que certains matériaux ne doivent jamais être compostés. Le plastique, le métal et le verre ne se décomposent pas dans le compost. De même, les cendres de charbon ou de barbecue peuvent être toxiques pour les plantes et ne doivent pas être ajoutées au tas de compost. Les excréments d'animaux domestiques, tels que ceux des chiens et des chats, peuvent contenir des parasites et des maladies et doivent également être évités.
Comment s’occuper de son compost ? Les étapes de base
- Choisir le bon emplacement : Tout d'abord, il est important de choisir le bon emplacement pour votre bac à compost. Idéalement, il doit être dans un endroit facilement accessible, car vous devrez y ajouter régulièrement des déchets. De plus, il doit être placé sur une surface de terre nue, et non sur du béton ou de l'asphalte, afin que les vers et les micro-organismes du sol puissent y accéder.
- Ajouter les déchets correctement : Lorsque vous ajoutez des déchets à votre compost, il est important de maintenir un bon équilibre entre les déchets verts (riche en azote) et les déchets bruns (riche en carbone). Une proportion approximative de deux à trois parts de déchets verts pour une part de déchets bruns est souvent recommandée. Cela favorise un processus de compostage efficace et aide à éviter les mauvaises odeurs.
- Mélanger le compost : Il est important de mélanger ou de retourner régulièrement votre compost (une fois par mois environ) pour aider à accélérer le processus de décomposition et à prévenir les mauvaises odeurs. Cela permet également de fournir de l'oxygène aux micro-organismes qui décomposent les déchets. Vous pouvez le faire avec une fourche de compostage ou une tige de mélange.
- Surveiller l'humidité et la température : Un bon compost doit être humide mais pas détrempé. Si le compost est trop sec, vous pouvez ajouter de l'eau. Si c'est trop mouillé, ajoutez plus de matière brune pour absorber l'excès d'humidité. Pour la température, un compost chaud indique une bonne activité microbienne. Toutefois, si le compost devient trop chaud, il peut tuer ces micro-organismes. Mélanger le compost peut aider à le refroidir.
- Vérifier le processus de décomposition : Au fil du temps, votre compost devrait se décomposer en une substance semblable à de la terre, appelée humus. Cela peut prendre de quelques mois à un an. Si le processus semble trop lent, vous pouvez essayer de mélanger le compost plus souvent, d'ajouter plus de matière verte, ou de couper les déchets en morceaux plus petits pour accélérer la décomposition.
Que faire de son compost ?
Le compost est un excellent amendement qui enrichit le sol de votre jardin et favorise la croissance des plantes. Une fois qu’il est prêt, il peut être utilisé de différentes manières.
L’une des utilisations les plus courantes du compost est l'amélioration de la qualité du sol du jardin. Vous pouvez simplement l'étaler sur le sol et le mélanger un peu avec une bêche ou une fourche de jardin. Le compost enrichit le sol en nutriments, ce qui peut aider la pousse des plantes. De plus, le compost peut améliorer la structure du sol, et faciliter le développement des racines des plantes.
Le compost peut également être utilisé comme paillis. En le répandant autour des plantes, le compost peut aider à retenir l'humidité du sol, à réduire la croissance des mauvaises herbes et à protéger les racines des plantes contre les températures extrêmes. Lorsque vous utilisez du compost comme paillis, assurez-vous de ne pas le mettre en contact direct avec les tiges ou les troncs des plantes, car cela pourrait les endommager.
Si vous avez des plantes d'intérieur ou si vous cultivez des plantes en conteneur à l'extérieur, vous pouvez également utiliser du compost pour enrichir le terreau de vos pots de plantes et de vos jardinières. En mélangeant du compost avec le terreau, vous pouvez aider à fournir les nutriments dont vos plantes ont besoin pour pousser.
Une autre façon d'utiliser le compost est de créer du “thé de compost”. Le thé de compost est un fertilisant liquide qui peut être utilisé pour arroser les plantes. Pour le préparer, il suffit de tremper du compost dans de l'eau pendant quelques jours, puis de filtrer le liquide.
Enfin, si vous avez plus de compost que vous n'en avez besoin, vous avez la possibilité de le donner ou de le vendre. Vous pouvez offrir votre compost excédentaire à des amis, des voisins, ou à des jardiniers communautaires qui pourraient en avoir besoin. Ou bien, si vous avez une grande quantité de compost, vous pouvez même le vendre à des professionnels ou coopératives.
